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Fuse Puerta América
Quizás pueda quedar un poco retirado de los
locales nocturnos del centro de la ciudad, sin embargo el nuevo concepto
Fuse invita a pasar la noche al completo sin salir del edificio y sin
tener que alojarse en ninguna de sus 13 plantas, aunque sería la culminación
para un plan perfecto ya que se encuentran diseñadas por los mejores estudios y
arquitectos de todo el mundo.
Aquí puedes comenzar tu velada cenando en la
Terraza Resto, ubicada en los jardines del hotel. Un local
informal donde podrás degustar la cocina de Miguel Ángel
Jiménez, antiguo chef de Ramsés a un precio módico. El restaurante se
completa con un lounge Campari, decorado por Ignacio
García Vinuesa. Para tomar la primera copa no hay más que pasar al
Marmo Bar que se encuentra tras unas gigantescas puertas de
cristal. Un espacio amplio de decoración vanguardista con
muebles tapizados en piel blanca, una barra de mármol de Carrara de más de ocho
metros de longitud y una terraza anexa en la que se pueden pedir las
tapas que el chef José Luis Estevan crea, acompañadas eso sí,
por cócteles con firma, la del barman Víctor García de
Haro.
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