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¡Qué Disparate!
Un nuevo arte-restaurante en Triball
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Pese a su nombre entrar en El
Disparate no resulta alarmante. No encontraremos platos alocados, ni
precios desenfrenados, tan sólo se trata de un nuevo concepto de
restaurante que René Escalante, junto a tres socios más, ha ideado para
este singular espacio. El que la profesión de estos tres socios fuera la
fotografía ha tenido mucho que ver en la concepción del local, que toma
una especial relevancia entre los comensales, quienes a la vez que degustan las
delicias gastronómicas de Francisco Javier Doménech, alumno de
los conocidos Joaquín Felipe y Iñigo Urrechu, pueden ser espectadores de
las obras de algunos de los artistas que exhiben sus trabajos en las
paredes del local, o que podrán ver fugazmente en el proyector de la sala.
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