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Ruta del cocido madrileño
Cocidos para todos los gustos
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¡Qué mejor ruta puede hacerse en la capital que
la del cocido madrileño!, pues este año vas a tener la oportunidad por primera
vez de recorrer la ciudad y hartarte de garbanzos, porque se ha
puesto en marcha la primera ruta del cocido madrileño. Desde el
18 de febrero hasta el 31 de marzo podrás probarlo en todas sus
variantes, desde el más clásico servido con tres vuelcos, hasta las
nuevas propuestas, cocidos reinventados en
forma moderna, e incluso cocidos especiales para menores de 8 años.
En total, 27 restaurantes que
ponen sus cocinas al servicio de la gastronomía más castiza, desde el afamado
restaurante La Bola, especializado en este plato, hasta algunos más sofisticados
como el restaurante de la tienda de vinos Lavinia. Lo importante es salir
satisfecho. Pero, por si te has quedado con ganas de más, tienes la posibilidad
de ir sellando una cartilla que se entregará con el primer
cocido, cuando consigas dos sellos, podrás participar en un concurso de
50 cocidos madrileños y su peso en vino, aceite, garbanzos de Madrid,
así como un lote de cafés, vamos, el menú al completo para que te pases haciendo
la digestión lo que te queda de la semana.
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